La semence représente la base de l’agriculture et donc de notre alimentation. Les exigences toujours plus élevées envers les techniques de production et la qualité des aliments représentent des défis pour le producteur de semence aussi.

Formes spécifiques de semence

La mécanisation croissante en maraîchage biologique augmente la demande de formes spécifiques de semence. En 2013, nous avons étoffé notre offre en semence calibrée et de précision et la développons continuellement depuis.

• Semence calibrée: Les semences sont de taille uniforme, ce qui facilite le semis mécanique. Les graines lèvent de manière plus régulière que la semence normale.
• Semence de précision: Les semences sont calibrées et ont un taux de germination plus haut que la semence normale.

En 2013, nous avons également commencé à pelliculer des graines de salade. Nous avons désormais la possibilité de produire nous-mêmes en petites quantités de la semence pelliculée de variétés peu connues.

Santé de la semence

Des semences saines sont un prérequis crucial d’une culture saine. Nous nous efforçons d’améliorer sans cesse l’état sanitaire de nos semences grâce aux mesures suivantes:

• Optimisation des multiplications
• Traitement de la semence à la vapeur, chez nous à Rheinau, pour les espèces critiques telles que la carotte, la mâche, le céleri ou les chénopodiacées
• Tests de pathogènes dans des laboratoires externes.

Enfin, nous offrons dans notre catalogue professionnel différentes variétés résistantes aux pathogènes.

Taux de germination

Le taux de germination de tous nos lots de semences est déterminé chaque année en début de saison. Pour certaines espèces, des tests en terre complètent les résultats obtenus dans les tests standards sur filtre.